精選食譜：生魚片四部曲
【生魚片四部曲｜清爽甘甜，自然原味。】
體驗魚肉的鮮、甜、脂、香，濱哥嚴格挑選最頂級的魚鮮以零下50度急速冷凍保鮮。原來，在家料理也能直接品嘗東海岸旗魚的完美鮮味，令人期待。
標籤: 成功漁港
漁港故事：漁市拍賣
從下午一點開始，漁市會先拍賣小型魚類，兩點後就會陸續拍賣大型魚類，也是漁市裡最熱鬧的時刻！一般來說，在喊魚前，要喊的人會事先圍在一起，由漁會人員設定底價。擁有承銷牌的買主們看似隨意卻又銳利的眼光，跟著漁市拍賣員的腳步從一尾魚流轉過一尾，用眼神或特殊的小動作向紀錄員示意以確認標價。
漁港故事：古法鏢旗魚
||古法鏢旗魚||
以身拼搏驚滔駭浪的成功漁業老法：「鏢旗魚」
台東成功鎮，在東北季風強勁吹起時，黑潮洋流開始衝向東台灣沿岸，激起陣陣不盡人情的白色浪花。
有著二十幾年經驗的老船長，自信熟練地踏上甲板。老鏢手穩穩站在窄小鏢台上，雙手握著沉甸甸的「三叉仔」，將雙腳套在船頭架前的「腳籠」上，隨船身上下搖晃，這是自日據時期起便代代相傳的古老方式，「鏢旗魚」！旁人看了都心驚膽戰，沒有膽識的人，是千萬辦不到的！
船長銳利的眼神，隨時注視著水面上的變化，「頭前！緊啦！緊啦，卡緊啦！」，說時遲那時快，長年與大海搏鬥的經驗，讓「頭手」一下標就穩穩獵到游速敏捷的旗魚，那俐落的身影、下標的速度，是人與旗魚一對一的對決，是數十年生活紀錄的縮影，也是一代又一代流傳的生命經驗！
目前成功鎮上還保留著鏢旗魚的漁獵法，是一種在地特殊的文化景緻，建議大家可以親自去感受成功鎮純樸可愛的漁村景觀，以及特殊的鏢旗魚文化，用雙眼記錄台灣真實累積的傳承文化。
旗遇海味店內全選用鏢旗漁船捕撈的高品質旗魚，採用符合自然生態系統的漁法，是漁民對於大自然的保護，也是我們對高品質、環境及傳統漁業的支持！
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資料來源：台東製造
最靠近海的餐廳｜旗遇海味
漁港對昱濱而言，有著深厚的情感，記憶中父親林寶山堅持了50多年的漁商精神，就是他想傳承的目標。因此，他選在離漁港最近的地方，用十多年來累積的銳利選魚眼光，每日挑選最新鮮、最頂級的各種魚鮮，還有滿滿一桌連成功人都感到驕傲的頂級海味，一點一滴落實父親經營永續優質漁業的理念。
